Isabelle Carré (Les émotifs anonymes ou l'Amélie poulain timide au pays du chocolat..) Une boutique calaisienne vend du chocolat. Il s'agit d' une chocolaterie artisanale qui fabrique son propre chocolat -elles sont seulement 5 en France- avec des fèves de cacao provenant des régions...

...accessoire au service de la mode, la lingerie, du sport, de la santé (pour sa solidité) et de l'industrie du chocolat.                           St-Etienne, depuis 4 siècles en est le centre mondial ! Au début il s'agissait pour les corporations de s'affranchir...